店家名稱 : Rainbow PaPa
消費時間 : 2013/04/04
店家地址 : 桃園縣中壢市幸福新村3號1樓(中壢華勛郵局隔壁)
店家電話 : (03) 465-5377
營業時間 : 一 ~五、日 10:00 - 22:00 (週六公休)
每人平均價位 : 60~120元
推薦 : 蛋糕、手工餅乾
一種光學現象? 光的折射、反射? 繽紛的顏色?
動力火車? 五月天? 梁靜茹? 阿密特?
朋友住在眷村附近，他說幸福新村新開一家咖啡店，要我去嚐嚐看，
在前往幸福新村的路上，我看著沿途的景色，不免有些觸動心弦，
雖然過了好多年，人事已非，來杯香滑的拿鐵，終究雨過天晴。
開在幸福新村的 Rainbow PaPa ，LOGO是一杯有鬍子戴著廚師帽的咖啡先生，招牌主打的品項就是咖啡、手作和烘焙，目前沒有提供義大利麵和排餐喔，以後應該也不會提供，雖然他戴著廚師帽，雖然我很想吃。
不分內用、外帶，價格均一價(價格落在 30~70元)，尤其看到濃縮(限內用)賣30元、美式40元、拿鐵60元、調味拿鐵70~80元，愛喝咖啡的阿綿不免有點見獵心喜，但是我告訴自己，不能被價格牽著鼻子走，咖啡好喝比較重要!!
一進門就看到吸眼睛的蛋糕櫃，蛋糕櫃裡有很多漂亮的蛋糕，後來我發現幾乎每一桌的客人都有點蛋糕、餅乾、鬆餅、奶酪，可見老闆娘的手藝被很多人肯定。
NT 60 拿鐵
我決定第一杯先品嚐拿鐵，畢竟加奶是比較保守的喝法，就像到一家陌生的義大麵店吃義大利麵要選紅醬一樣， 比較大眾，比較不會踩到雷。
第一眼是看到非常細緻的奶泡，在嘴唇快碰到杯緣時，鼻子會聞到非常濃的奶香，喝下第一口，甜甜的奶泡會附在嘴唇，用的鮮奶還不錯，是店家特別挑過，一般比較少見的品牌，咖啡是選比較濃烈的豆子，我平常沒喝那麼深焙的豆，因為對某些豆子比較敏感，所以我一下子就抓出來是哪支豆。
後來想一想，應該和日本一樣，是因為要搭配甜點再來就是地區的關係，所以必須要使用濃苦一點的咖啡。
手工餅乾(1g/1元)
我跟朋友一起分享這一小碟，我只吃到最上面那塊，果然是當天烤好的餅乾，內外的濕度、口感都一樣，不會外油內乾，輕輕一咬，餅乾就在口中散開，再搭配咖啡、花茶，感覺真優雅。
NT 50 草莓千層派
上頭灑了一點堅果增加香氣，剛烤好的派果醬慢慢流動，實在是太美了。入口酥皮輕薄脆，我挺喜歡這種口感。
NT 120 卡士達香蕉巧克力蛋糕
全部蛋糕、餅乾都是老闆娘手工做的，還為了趕工蛋糕到凌晨5點，早上10點又來開店，看起來很樸實，老闆娘還笑著說 : 因為事先切好香蕉又拿去冰箱冰，香蕉會變黑，所以現在客人點卡士達香蕉巧克力蛋糕，他都是現切香蕉才舖在蛋糕上。
蛋糕體濕潤，口感一致，並沒有過於甜膩的問題，香蕉的微微酸甜和微微苦的巧克力蛋糕很搭。
如果你厭倦連鎖咖啡館裡制式的蛋糕、點心，你一定要來試試看有手作溫度的 Rainbow PaPa，除了蛋糕新鮮、價格漂亮，可能外型不夠一致、漂亮，但每個蛋糕都是獨一無二。
NT 40 柑橘菊花茶
和一般店家提供茶包的花茶不同，Rainbow PaPa是用整朵花下去泡，不加糖但是有天然的花香、甜味，老實說，這樣一杯我喝不過癮，希望店家能提供一壼給我喝。
一般人以為這種咖啡店消費都會很高，所以店門柱子上就有價目表和特色小招牌，方便路過的客人參考。
放店門的小黑板，看來店家的烘焙有一定的功力，還能客製化服務。
除了飲品外，這一區則是鹹、甜都有，不用怕餓肚子~~
第一眼是看到非常細緻的奶泡，在嘴唇快碰到杯緣時，鼻子會聞到非常濃的奶香，喝下第一口，甜甜的奶泡會附在嘴唇，用的鮮奶還不錯，是店家特別挑過，一般比較少見的品牌，咖啡是選比較濃烈的豆子，我平常沒喝那麼深焙的豆，因為對某些豆子比較敏感，所以我一下子就抓出來是哪支豆。
後來想一想，應該和日本一樣，是因為要搭配甜點再來就是地區的關係，所以必須要使用濃苦一點的咖啡。
我跟朋友一起分享這一小碟，我只吃到最上面那塊，果然是當天烤好的餅乾，內外的濕度、口感都一樣，不會外油內乾，輕輕一咬，餅乾就在口中散開，再搭配咖啡、花茶，感覺真優雅。
在吧台上有好多種口味，看了都好想吃，怕踩到雷? 不怕不怕，瓶子前都有試吃碟~~
試吃後喜歡再買
吧台上剛出爐的千層派，他.............爆漿了，看起來好好吃!!
NT 50 草莓千層派
下一秒，微熱且散發甜甜果醬、酥油香氣的他就在我桌上了
5公分鏡頭蓋權充比例尺
上頭灑了一點堅果增加香氣，剛烤好的派果醬慢慢流動，實在是太美了。入口酥皮輕薄脆，我挺喜歡這種口感。
全部蛋糕、餅乾都是老闆娘手工做的，還為了趕工蛋糕到凌晨5點，早上10點又來開店，看起來很樸實，老闆娘還笑著說 : 因為事先切好香蕉又拿去冰箱冰，香蕉會變黑，所以現在客人點卡士達香蕉巧克力蛋糕，他都是現切香蕉才舖在蛋糕上。
蛋糕體濕潤，口感一致，並沒有過於甜膩的問題，香蕉的微微酸甜和微微苦的巧克力蛋糕很搭。
如果你厭倦連鎖咖啡館裡制式的蛋糕、點心，你一定要來試試看有手作溫度的 Rainbow PaPa，除了蛋糕新鮮、價格漂亮，可能外型不夠一致、漂亮，但每個蛋糕都是獨一無二。
杯子有挑過，蝶戀花，上頭有美麗的蝴蝶和花朵。
這是Rainbow PaPa 的禮盒，裡頭會放客人訂製的手工餅乾。
好可愛的刺蝟，上頭的顏色和店名相呼應。
我喜歡這個坎在牆上的機車擺飾。
廁所的牆是Tiffany藍，店裡的很多地方也都是Tiffany藍或是天空藍喲。這面鏡子應該有特別設計過，就好像畫框一樣，把人框在裡頭。
Rainbow PaPa 的咖啡粉會曬乾再提供給客人，這點蠻貼心的。
心得 :
隱身在華勛的一家咖啡店裡有著一個對烘焙很有興趣且有天份的老闆娘，靠著人傳人的口碑逐漸培養出死忠客人，假日時若沒有提早預約可能會沒位子。
隱身在華勛的一家咖啡店裡有著一個對烘焙很有興趣且有天份的老闆娘，靠著人傳人的口碑逐漸培養出死忠客人，假日時若沒有提早預約可能會沒位子。
阿綿的食刻表(食物導覽圖)
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