【台北義式】【北捷板橋站】Kisetsu 季節日記-手工甜點吸睛度百分百．板橋義大利麵/甜點/燉飯/捷運板橋站

【台北義式】【北捷板橋站】Kisetsu 季節日記-手工甜點吸睛度百分百．板橋義大利麵/甜點/燉飯/捷運板橋站

 

位於新北市政府南門對面巷子裡的「季節日記」是一家提供義大利麵、早午餐、輕食、鬆餅、飲料的店家，店裡裝潢走的是溫馨鄉村風，用起餐來很舒服愉快，特別提一下他們家的甜點，cp值超高!!!我下次可能會專程為了甜點而去。

桃園市中壢區 [倉麵屋ラーメン - 中壢店] 一碗讓人感動的拉麵

我其實很喜歡吃拉麵，但是我很少寫拉麵食記，因為我非常注重細節，麵湯料每一個環節對我來說都很重要，最近吃到一碗讓我感動到不行的拉麵，我常說只要對料理用心、有愛，餐點就會回饋美味，就如同倉麵屋和八和町拉麵一樣。

桃園市中壢區 [papa's 帕帕司手創冰淇淋] 扺擋不了法式冰淇淋的誘惑

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本來是想去吃Miru，到了門口，拉下的鐵門上貼著公休，殘念，心想那來去吃好福相，嗯，也是公休，殘念~~突然想到2014年 10月和朋友去的一家早午餐店也是在中原大學附近，反正都已經在中原商圈，就近吃一下。

之前會知道這家店的存在是因為學妹的FB分享店家PO文，知道是兩個已婚學弟合開的店，一個負責咖啡一個負責冰淇淋，可能開在學區競爭激烈的戰區內，菜單上的品項很多定價也不貴。我個人比較喜歡法式冰淇淋的口感，所以兩次消費都有點冰淇淋吃，不過現在更喜歡義式冰淇淋，下一間店來寫義式冰淇淋吧!!

桃園市桃園區 [DeMo House] 走吧!河濱公園散步完後一起享受美味早午餐

【桃園早午餐】DeMo House-走吧!河濱公園散步完後一起享受美味早午餐．早午餐/咖啡/下午茶

我是最初的客人之一，很多都看在眼裡，當然也用相機記錄下來了，像是原本空白的牆壁多了藝術品，空空的櫃子多了擺飾，早午餐原始擺盤是沒有水果，後來多了兩片水果，德式香腸原本是沒有刀切痕跡，後來有刀切痕跡...。

桃園市桃園區 [Gemi cafe 袋鼠咖啡] 澳洲渡假瘋咖啡館

店名 : GEMI cafe 袋鼠咖啡
地址 : 桃園市桃園區中埔一街88巷80號
電話 : (03)216-1433
營業時間 : 週二-週日09:00-18:00(週一公休)

說到GEMI，以我吃過brunch的店家，餐飲方面算是全桃園區早午餐前二強，除了乾淨、用心、求變化，最重要的是料理的口味，個人覺得拿捏相當好。

老闆夫妻都很好LDS，最好是平日去平日去平日去，我可以保證你能安靜地、不被打擾enjoy你的餐點，由於假日不接受預約，所有人只能現場候位，專程去只能看比你早到的人吃，實在是很痛苦。

這幾個月突擊檢查，隨時去隨便點都好吃，實在是太可怕了，看著體重機上的數字搖頭中...

當初要找GEMI有騎過頭過，所以特別弄了一張圖，節省你們找路的時間。

室內只能坐16~19人，如果硬塞太多桌椅，會讓人無形中感到壓迫，無法好好享用悠閒的早午餐和下午茶時間。店家這點很貼心。

吧台後方的小黑板上會寫營業時間、最新優惠和應注意事項，例如假日用餐限 120 分鐘。

GEMI有別於一般咖啡館濃重色調或是框架，在這與眾不同的空間裡，牆上還有手繪袋鼠在跳躍，一度會讓人以為置身澳洲大草原!!!!

兩年的澳洲生活回來台灣後一點一滴幻化成GEMI，成就獨一無二、沒有匠氣的個性咖啡館。( 編註 : 這家店沒有請設計師，都是男女主人自己規畫+自己動手實做 )

這個空間是舒服的，在這裡可以開心和朋友吃著新鮮豐盛早午餐或是下午茶+甜點，再不然小酙老闆特製調酒談天，一切都很free~~

老闆長得有點像明星吳中天，外表斯文，在澳洲時有拿到咖啡學校證照，回來台灣後也有去學做咖啡，咖啡機旁就是國外證照。

老闆不只會普通拉花還會畫花，因為我很喜歡老皮，請他幫我弄一隻老皮出來，老闆完全不認識老皮的情況下硬是幫我做出一隻，第一次不太熟，花了蠻久的時間，客人不合理的要求是磨練!! 現在老闆畫老皮又快又好，還會問我圖案要不要換阿寶。

小提醒
1.假日不接受指定拉花
2.畫花的時間會比直接拉花久一些，趕時間盡量不要點，怕耽誤你寶貴時間。

老闆娘是整間店的靈魂，她負責餵飽大夥肚子，在下完全不敢得罪老闆娘大人，沒東西吃實在很嚴重的一件事情~~

店裡的早午餐生菜是從南投埔里晏廷歐亞農場來的，以下引用晏廷歐亞農場網頁 {被美食家韓良露評為「具有米其林一星水平」的J-Ping Cafe餐廳老闆兼主廚王嘉平，形容「林晏廷種得出(進口生菜)原産地的風味。」}

生菜到店之後，龜毛老闆娘仔細洗乾淨後才會使用，射手女孩總是會有莫名的堅持，我朋友也是射手女孩，她也是會有莫名的堅持(好啦~我承認我朋友就是我)

菜單把選用的食材列表出來，讓客人更加安心，當然店家可以不用列出來，既然列出來就表示對自己用的食材有信心，不怕檢視!!

鮮奶現在已經都改成開元的"戀鮮乳"順帶一提代言人是知名TLC旅遊節目瘋台灣的主持人Janet。除了鮮奶有更替，其它都沒變。

NT 209 田園佛卡夏(附飲料)
第一次來用餐點了女王套餐裡的田園佛卡夏，餐一上來就讓我心情大好~~

沙拉----胡麻油醋醬是老闆娘手調，選用的有機生菜種類又多又新鮮，切成一口大小，再放進沙拉缽裡和油醋醬均勻混合後擺盤，每一口都是清爽夠味的沙拉。
奶油炒菇菇----好吃到翻天，菇菇吃起來多汁滑嫩，像吃嫩雞柳的口感，我是男生的話，會想娶老闆娘回家天天做這道菜給我吃。
奶油滑蛋----用好材料做成的鮮奶油炒蛋，怎麼可能會不好吃，你說是不是?! 
莓果優格----當然也是老闆娘做的，和一般市售添加動物膠、添加物不同，Gemi比較不黏稠，像是濃一點的優酪乳，優格裡還加了老闆娘自製的莓果醬，健康又美味。

佛卡夏、德式香腸是買來的，口感也都很OK。

NT 229 GEMI經典餐(附飲料)
這是不知道第幾次和朋友一起去GEMI消費，同行朋友點的，佛卡夏換成烤吐司+奶油塊、多了火腿片和起司片、奶油炒菇菇變成培根，這份餐適合愛吃肉的人。

NT 100 燻雞沙拉(左邊那碗，沒有附飲料)

好像是因為那天我有吃過東西，所以下午只想吃點輕食，我才點簡單的沙拉吃。

NT 100 燻雞沙拉(沒有附飲料)

女生的最愛，一大碗沙拉的纖維質超多，還加了對女生很好的蔓越莓果乾和碎堅果，好吃又不會太負擔。

NT 179 BBQ豬排三明治(附飲料、沙拉/優格 2選 1)

這是一個看朋友曾點過，自己後來也點的概念~~

老闆娘說澳洲的豬似乎都沒有放血還是怎麼樣，所以豬肉都會有可怕味道，從澳洲回來後他們就不太吃豬肉，但是台灣有很多人是不吃牛的，手巧的老闆娘就把豬肉用獨特醬料醃一晚，再烹煮後裹上一層BBQ醬。

豬排吃起來還保有咀嚼的口感，但是又不會乾柴，有一種愈嚼愈香的感覺，豬排搭配有機生菜、蕃茄、黃瓜，不會太油膩，好吃~

有機玉米片+老闆娘手作莎莎醬，無鹽玉米片沾 fresh 莎莎醬，吃起來也很不錯。

隨餐飲料我選Twinings的伯爵紅茶，喝起來有佛手柑的味道(?) 還不錯。如果單點的話是一整壼，可以回沖幾次後喝更久。

NT 90 布朗尼(附冰淇淋)

2014/12/23拍的照片，剛好靠近聖誕節，老闆娘隨手做了草莓雪人給我，超可愛 :D

NT 90 布朗尼(附冰淇淋)

冰淇淋上頭還加了一點巧克力碎片。

 NT 90 布朗尼(附冰淇淋)
老闆娘從澳洲同學那裡學回來的，是GEMI必吃甜點~~
非常真材實料的布朗尼，又厚又紮實，老闆娘放堅果和巧克力不手軟，吃起來明顯和其它咖啡館的布朗尼不同，最後布朗尼還會再擠上巧克力醬、焦糖醬，整個就是很澳式風格，我是螞蟻我喜歡!!!

NT 90 布朗尼(附冰淇淋)

把冰淇淋放到布朗尼上一起吃也很棒，雪人os : 雪崩了，快逃!!

 NT 80 熔岩冰淇淋
30cc濃縮咖啡加上 2球香草冰淇淋，喜歡咖啡冰淇淋融合在一起變成甜點的感覺。

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以下非食記，此為GEMI在店外定點餵養的浪貓們，最近又多增加幾隻浪浪來討食，家裡如果有貓老大不愛吃的飼料，丟掉覺得可惜的話，可以捐到GEMI給浪浪吃喔!!我個人沒養貓，所以偶爾會把找回來的零錢投到櫃台旁的小費筒裡當作愛心助養。
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總共有三隻虎斑，名字分別為Kitty、Tiger和剃毛貓，我只拍到兩隻。

阿賓，已結紮並就地放養，對人會裝可愛、灑嬌，貪吃貓一隻，為了吃會兇其它貓，浪貓都怕他。

看起來是混到有血統的貓，花色很漂亮，但是生性膽小、對人有防備心。

同上隻，遇到他時都是在GEMI正門，但是不小心拍到這麼醜的照片QQ

桃園市龜山區 [家邊咖啡] 在半山腰喝濃醇咖啡配手工甜點

店名 : 家邊咖啡
地址 : 桃園市龜山區茶專路175號
電話 : 0936-960-776
營業時間 :
週一、三~日 9:00-18:00(週二公休)

這家咖啡不好找，我從桃市三民路出發走萬壽路看到全國加油站右轉，然後下坡再上坡，愈騎愈山上，在半山腰的地方發現店家，鬆了一口氣。

進門左手邊是中島型的吧台，左右兩邊都可以自由出入，吧台上還有插座。

我坐在最靠門的位置，有一些銘傳的大學生跑來喝咖啡聊天。

靠門邊有水可以自取，大大的黑板上寫著"低消一杯飲品" 價格真的是超便宜的。

今日甜點都會寫在小黑板上

菜單上的價格超親民的

NT 70 拿鐵
奶泡打得非常細緻，像一幅咖啡色的水彩畫，咖啡和牛奶融合度perfect，咖啡有把牛奶的香甜帶了出來，還送精美的漂亮拉花。才賣 70元，真的很划算。

跟朋友在聊天時，他問我有沒有吃過生乳酪蛋糕，我有吃過幾次啊，但是在別家，朋友聽完我形容喜愛的口感，馬上就叫我不要點生乳酪蛋糕，是有沒有這麼誇張啊 : )

NT 65 藍莓生乳酪
剛端上時最上方 1/4層都是冰晶，吃起來粗粗的，所以我等 3~5分鐘冰晶融化後再吃，生乳酪味道很濃郁，有一點水果酒的味道在裡頭，吃一口生乳酪再喝一口熱美式，這麼說好了，滋味美妙，統一咖啡廣場的味道會在口中蔓延，讓人停不下來。

NT 65 藍莓生乳酪
生乳酪變軟後再沾著低下的餅乾吃，Bravo!

NT 50 熱美式
故意做大眾口味，不酸不苦，甜度高，Body厚度夠，有像喝濃茶的感覺。

NT 50 熱美式
看一下crema的狀態，顏色蠻漂亮的，同時夠厚。

NT 70 重乳酪蛋糕
入口有鹽巴淡淡的鹹味，鹹味在咖啡裡頭代表一種重量感，在乳酪蛋糕裡頭應該算是平衡感，吃起來有濃濃蛋黃味，有點像是月餅裡包的鹹蛋黃，但是味濃卻不沈重，最底下的餅乾底，吃起來有點像是月餅，不知道是不是有加了奶油~

店家請銘傳學生喝，我也有喝到一點點。我猜到跟哪家店拿單品，因為那家店特色太明顯，聞起來跟喝起來的味道不同 : )

巴拿馬．水洗．希望莊園
聞起來有草莓甜香，以為是耶加，但是喝起來卻有著水果酒和葡萄乾味道的一支

肯亞

聞起來不酸，有甜橙柑橘香氣，但一入口自然刺激分泌唾液，最後舌尖會有甜感，覺得會酸嗎? 那是很舒服的水果酸度，烘焙師還偷偷在裡頭放了碳焙烏龍茶、決明子、麥茶，茶感立體，很有趣~

吧台前有一台很好玩的東西。

把錢放在圖中的位置，可愛小貓就會手伸出來把錢收走，等時間到，店家就會把錢從箱子取出來捐給流浪動物花園協會去。

年輕人負擔得起的平價咖啡館，咖啡和甜點Cp值高，有機會想再回訪的店家。

桃園市桃園區 [習作咖啡部] 巷弄飄出咖啡香

店名 : 習作咖啡部
地址 : 桃園市桃園區林森路6巷37號
電話 : 0909-122-321(第一次看到4G號碼)
營業時間 :
週二~六 12:00-20:00(每週日及最後一個週一公休)

昨天跟朋友在FB聊天，聊到哪裡有新開的咖啡店值得去試試，他列了好幾家，剛好有空就到習作咖啡部，踩踩的時間遇到鄉民聊了一堆吃喝的話題，渡過一個充滿咖啡香、鬆餅香的下午，超開心der~

外觀，名字就叫習作咖啡部，有點日式、有點文青的名字，直白翻就是練習咖啡的部門。

店內一隅

店內一隅

菜單

手沖單品(隨時變動)

咖啡名稱最後方 ( ) 裡的英文，W代表水洗，SW代表半水洗，N代表日曬，H代表蜜處理，因地域、天候不同，有不同的生豆處理法，就看你喜歡哪種生豆處理法後呈現出來的咖啡風味。

NT 65 蘋果磅蛋糕

原本蛋糕上會有鮮奶油，因為奶油出了問題，所以今天不提供奶油，店家主動補了水果盤給所有點蛋糕的客人。

NT 65 蘋果磅蛋糕

吃起來蠻鬆的、有空氣感，口感類似鬆糕，中間的蛋糕體較乾且放了很多焦糖蘋果餡，每一口都嚐得到蘋果甜香，最下層蛋糕體微濕，最上層是一整片切薄的蘋果肉，從上到下是味道是由 酸->甜 很有趣，配咖啡當下午茶甜點很適合。

NT 65 蘋果磅蛋糕

抱歉啦，最後一塊蘋果磅蛋糕被我點走了，害後來的人點不到~不過真的很好吃 XD

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

聽到客人點了熔岩巧克力，又是菜單上沒有的，好像被蟲咬到，心癢癢的，好~我也要點，一回神，甜點就在我桌上了。

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

蛋糕個頭不大，用草莓當比例尺。

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

我其實不敢吃半熟蛋糕，基本上那算是沒烤熟的蛋糕(我怕腸胃不適)，偷偷地問了一下老闆，你們這個熔岩巧克力是半熟蛋糕嗎? 老闆回答我: 是在蛋糕裡頭塞了巧克力再烤讓他在蛋糕裡熔化。

外頭是巧克力蛋糕，裡頭是巧克力岩漿，吃起來真的很巧克力，喜歡巧克力的人應該會喜歡。

NT120 熱拿鐵

一般我喝的拿鐵奶泡至少會在1cm以上，習作咖啡部奶泡大概只有 0.3~0.5cm，薄薄一層，應該算是Flat White等級的奶泡，奶泡非常細秀，但奶泡和濃縮的融合度會更好，入口非常滑順，奶泡雖然不厚，但是奶泡下面都是滿滿牛奶咖啡，Cp值蠻高的。缺點就是奶泡很快就消失，要熱熱喝、快快喝。

老闆說是淺焙豆還問我有沒有喝到花香，呃...不知道是不是萃取的關係還是我平常都喝太暴力的淺焙北義拿鐵，我覺得似乎沒有喝到淺焙豆拿鐵會呈現的花香、果酸，這杯初時喝到是一點巧克力+一點堅果+奶油，只覺得很順口，算是蠻大眾化口味。

去咖啡館，我大部份都點美式或是拿鐵來喝，頻率大概一星期或是半個月喝一次，手沖單品更久沒喝，不過我盡量把當時喝到的味道描述一下。

下面是店長請的單品試飲，每杯約30~50cc，我沒有表明身份也沒有說會寫部落格，第一杯是店裡沒客人，聊一聊他就做好端來，第二杯是鄉民進來喝咖啡，店長招待和鄉民一起喝。

衣索比亞．杜梅索莊園．耶加G1
乾淨的Body帶有一點茶感，清新的白花香味。之前很愛水洗豆乾淨，喝久就愛上日曬豆多變風味。

巴拿馬．伊利達．蜜處理

非常外放且討人喜愛的一支豆子，風味多變，太妃糖，蜂蜜，熱帶熟水果，黑莓果，木質味，尾韻有一點煙燻味，除了一些發酵味還有豐富飽滿的甜味，喝完甚是喜歡。

單眼是店長的，因為是拿同廠牌單眼，看到機身上有老鏡，還是 60mm的微距鏡，手癢癢借來拍幾張熔岩巧克力。

店長手沖英姿

開在隱密巷弄的習作咖啡部，年輕老闆謙虛認真，他覺得咖啡就是要不斷不斷練習才能煮出心目中想要的風味，我喝下來的感覺，手沖、義式、甜點都有一定的水準，附近還算好停車，是會想回訪的咖啡店。