阿綿的食刻表: 排餐

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2015年12月8日星期二

【桃園義式】Côte à Côte私處-大江裡的神秘玻璃屋．大江義式餐廳/義大利麵/下午茶/咖啡

【桃園義式】Côte à Côte私處-大江裡的神秘玻璃屋．大江義式餐廳/義大利麵/下午茶/咖啡

位於大江2樓電梯出口處的「Côte à Côte私處」大江店是從新北板橋過來展店，總店位於板橋環球購物中心2樓，分店雖位處大江 2樓角落自有一股特殊的氣質，靜謐的「Côte à Côte私處」細膩且帶點文青氛圍，不知不覺都優雅了起來。

2015年6月18日星期四

台北市大安區 [Roots Creative] 異國主廚齊聚台灣．從產地到餐桌．料理手法淳熟且饒富創意．OpenRice新店快閃祕密客

位於台北大安區敦化南路二段63巷 24號的「Roots Creative」距離捷運淡水線信義安和站2號出口走路約 5分鐘，交通十分便利。接受OpenRice新店快閃祕密客這項秘密任務，原本我以為「Roots Creative」只是一般的Bistro餐酒館，出任務前先到 Roots Creative FB粉絲團去做功課，「Roots Creative」標榜採用的是台灣小農在地食材，做的是從產地直送到餐桌的新美式料理。

2015年5月7日星期四

桃園市蘆竹區 [1945東西美饌] 港式肝腸燉雞好特別

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在南崁新開了半年左右的簡餐店，就在公園對面第一排，店外有舒服的自然景觀，店面刻意用大面玻璃採光，營造出舒適的用餐、喝下午茶環境。

2013年3月17日星期日

桃園市區 [啡琪塔] 質感出眾的西式料理

店家名稱 : 啡琪塔 (Felicita)

消費時間 : 2013/03/16

店家地址 : 桃園市中埔一街5號

店家電話 : (03) 302-2515

營業時間 : 二~日 11:30-22:00 (星期一公休)

每人平均價位 : 100~300元

推薦 : 義大利麵、燉飯

好久沒寫食記了，呼~~(喘) 眾人 : 你是在呼什麼鬼啊，明明整天都在吃喝玩樂 XD
除了要拍照、修圖還要想編排文字，蠻傷腦的，頭上的白頭髮不知不覺多了好幾十根...

今天難得找到頗喜歡的店，當然要好好介紹一下。

櫃台前有名片

名片背面

啡琪塔位於桃市中埔一街5號 ( 在桃園市大興西路二段120號寵物公園那個紅綠燈十字路口)

店正面擺滿各式香草、觀賞花草，讓人感覺很舒服

店側面，我拉著 Lisa 要他幫我介紹植物，從左開始像韭菜的植物是和台灣不同品種的葱，阿綿是好奇寶寶，用手摘了一點下來嚐，果然是葱的味道，左二是迷迭香、左三是九層塔( 不是叫羅勒嗎? )

這台小腳踏車很可愛，上頭擺滿花盆

這是小雛菊?

我第一眼看到這一盆還以為是有毒蘑菇，超級鮮豔，造型和顏色實在太像了

盛開的淡粉色康乃馨，好美...

室內一隅

室內一隅，我到達時是下午2點整，剛好避開吃飯人潮，整家店充滿著舒適的音樂，給我一個不受打擾的用餐環境。

菜單封面是這家店的主軸也是店家想要傳達給客人的意念。

服務人員會先上一杯水，我喜歡啡琪塔提供的純水，一般餐廳附的柑橘類加味水，放久香氣不見、會澀，菜單就只有這一面，白底黑字並不花俏，品項明白又穩重，好吃的餐點才是最重要的。

點主餐會附送餐前麵包、橄欖油，一塊是香料麵包、一塊是法國白麵包

雖然我很少吃西式料理，而且我是第一次吃到這種組合，不過我倒是蠻喜歡這種吃法，橄欖油剛入口頗油膩，後來慢慢習慣和麵包一起吃，就覺得好像有葡萄、香蕉、杏桃等香氣在鼻腔及口腔內擴散，啡琪塔的麵包小麥香氣及口感兼具，單吃也不賴，但是加上橄欖油會變得更好吃~

香料麵包裡頭有橄欖和其它香草，這是朵完整的小花..花瓣和花萼都在，我喜歡這塊香料麵包，鹹鹹甜甜還有一點點橄欖的辣味。

小花的側面是隻展翅的蝴蝶

NT 200 檸檬白酒蛤蜊細扁麵 (附餐前麵包、飲料)
小虎是比例尺，麵的份量並不多，大胃王的朋友可能會吃不飽，但是味道倒是挺不錯的，畢竟 David 是在台北打拚好幾年回桃園開店，所以味道上的拿捏是頗精準。

NT 200 檸檬白酒蛤蜊細扁麵 (附餐前麵包、飲料)
45度角，湯汁有收乾

NT 200 檸檬白酒蛤蜊細扁麵 (附餐前麵包、飲料)

上往下拍，擺得滿滿的新鮮蛤俐圍繞著吸飽湯汁細扁麵、配色乾辣椒、一些香料、風乾蕃茄、現刨乳酪絲。吸飽微鹹的湯汁的細扁麵，乳酪絲細緻甜味和微鹹湯汁平衡融合，很涮嘴，叉子叉起蛤蜊肉嚐嚐，新鮮!! 還帶點淡淡海水味。檸檬汁則是有畫龍點睛的效果，讓這道義大利麵增添清爽口感。

近拍，新鮮的巴西利、美味的風乾蕃茄、高品質乳酪絲讓這道義大利麵更有層次感。

吃完義大利麵還有附送飲料，我原本選花茶，後來還是選了美式咖啡，店家說 : 我們主力是義大利麵，我原本也是不期待附餐的美式會好喝到哪去....不過阿綿的個性就是不到黃河心不死，就是這樣 ~
原本這杯是八、九分滿，等到我回神要拍照時，已經只剩下1/3，基本上我覺得附餐用這種等級的咖啡，已經是打死桃園一堆店。烘得比較深一點，但是底算乾淨，咖啡並不會酸還有甜感、回甘喉韻，或許裡頭加了1~2支非洲豆，除了裡頭有一點點的焦味，這杯咖啡香氣、口感都有水準。

啡琪塔也有提供紅酒和啤酒。價格請詢問店家。

House wine

室內一隅，桌上也有紅酒。

我挺喜歡這張藤編或是竹編的桌子，全店只有一張。

心得 :
店家種的花花草草和精心準備的美味餐點可以讓人放鬆，摒棄大部份加工、半成品食材，所有原料都是新鮮嚴選，啡琪塔的用心是可以讓人感受得到。最重要的一點..沒有收服務費，佛心!!

阿綿的食刻表(食物導覽圖)

2012年9月16日星期日

2012/09/16 桃園中壢 [口吅品平價牛排專賣店]

店家名稱：口吅 (發音為ㄒㄩㄢ) 品平價牛排專賣店

消費時間：2012/09月

店家地址：桃園縣中壢市中央西路二段133號

店家電話：(03)492-8817

營業時間：Pm5:00~Am2:00

每人平均價位：140元

推薦菜色：牛排

最近兩天都是陰雨綿綿，新明夜市攤販們下雨天大多數不會來擺攤，這家牛排我看了2個多月，可是一直都沒踏進來，不知道幾十回過而不入，今天恰好有機會來嚐嚐。

一直覺得夜市牛排應該只要一張百元鈔就可以解決，現在竟然要120元。羊毛出在羊身上，但是只要東西好吃，差那一點點藍山是還可以接受的範圍。

還有賣臭豆腐，不過我覺得中壢簡師傅就很好吃，而且口吅品是主打平價牛排，當然要點排餐吃。

喝到飽的玉米濃湯，跟其它家的玉米濃湯不一樣，裡面的玉米比重相當低，但是放了很多小米，口味甜甜的，不用加糖就很甜，感覺好像在喝小米粥，但是又喝得到玉米、洋蔥和淡淡的奶油味。不過喝多會膩，倒是真的~

點排餐附的奶油小餐包，我一向都不愛吃麵包，所以 Pass~

NT 140 黃金超大雞腿排。

經過十多分鐘的等待，眼見其它比我們晚到的客人都在享受餐點，正想要到櫃台詢問時，黃金超大雞腿排就上來了 ^^ 我在想可能是因為雞腿排比較難處理，所以必須耐心等待。
50元比例尺剛好可以塞進餐盤的洞裡。

側面厚度。

和無骨雞腿排搏鬥中。

雞腿排醃得十分入味，再加上醬的味道，超級重口味。下次我想叫他不要淋醬，然後自備玫瑰鹽。醬一淋下去，皮就不脆，而且還會被醬的味道搶走。

NT 140 香煎厚片平板豬排。

有稍微醃過，去除豬的腥味，跟一百元的豬排比起來約1.5~2倍的厚度。老實說，頗適合我這種清淡口味的人。

吃牛排一定要翻的蛋。如果鐵板不夠熱或是油塗得不夠多，蛋就沒辦法翻得漂亮。

心得:
1. 飲料有可樂、雪碧、檸檬紅茶、玉米濃湯喝到飽
2. 鐵板上有附上蛋，很多牛排館已經不給蛋，但是吃牛排少了蛋就少了一味
3. 肉夠厚、夠大，適合喜歡嗜肉的朋友。進入店裡一坐下就看到很多連麵都沒吃就付款走人，心裡覺得很奇怪，後來我們也是沒把麵吃完，並不是麵難吃，而是厚片的肉排吃下肚就飽了，根本沒辦法解決麵 XD

4. 環境明亮、寛敞，工作人員年輕、勤快

總體而言，CP值沒有高到破表，但是也還OK。

如果不是重口味的朋友，千萬不要點黑胡椒醬，真的很辣。

豬排和雞排烹煮得有點老，如果喜歡吃牛排，建議可以點5分熟的厚片沙朗。

阿綿的食刻表(食物導覽圖)