【台北義式】【北捷板橋站】Kisetsu 季節日記-手工甜點吸睛度百分百．板橋義大利麵/甜點/燉飯/捷運板橋站

【台北義式】【北捷板橋站】Kisetsu 季節日記-手工甜點吸睛度百分百．板橋義大利麵/甜點/燉飯/捷運板橋站

 

位於新北市政府南門對面巷子裡的「季節日記」是一家提供義大利麵、早午餐、輕食、鬆餅、飲料的店家，店裡裝潢走的是溫馨鄉村風，用起餐來很舒服愉快，特別提一下他們家的甜點，cp值超高!!!我下次可能會專程為了甜點而去。

【台北義式】Oyami Cafe-夢幻下午茶餐廳．西門町下午茶咖啡/鬆餅/義大利麵/萬華區

 

 

【台北義式】【北捷西門站】Oyami Cafe-夢幻下午茶餐廳．西門町下午茶咖啡/鬆餅/義大利麵/萬華區

繁華的西門町商圈內有一家人氣很旺的Oyami Cafe，離捷運西門站走路只要3-5分鐘，全天提供正餐及下午茶，菜色有義大利麵、燉飯、三明治、鬆餅、甜點、冷熱飲、花茶、咖啡，多樣化的選擇，滿足客人不同的需求。

台北市大安區 [Roots Creative] 異國主廚齊聚台灣．從產地到餐桌．料理手法淳熟且饒富創意．OpenRice新店快閃祕密客

位於台北大安區敦化南路二段63巷 24號的「Roots Creative」距離捷運淡水線信義安和站2號出口走路約 5分鐘，交通十分便利。接受OpenRice新店快閃祕密客這項秘密任務，原本我以為「Roots Creative」只是一般的Bistro餐酒館，出任務前先到 Roots Creative FB粉絲團去做功課， 「Roots Creative」標榜採用的是台灣小農在地食材，做的是從產地直送到餐桌的新美式料理。

桃園市龜山區 [9bar Coffee] 咖啡迷必朝聖的咖啡店

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好幾年前初識咖啡時就有咖啡店家推薦9bar，一直覺得龜山很遠，所以一直遲遲沒有去品嚐，直到最近兩年個性小咖啡店如雨後春筍般冒出來，喝過好幾家用9bar的豆子煮出來的咖啡，覺得很合我的口味，一定要到9bar去喝喝看，至少去一次也好，我心裡這樣想。

桃園市桃園區 [波德咖啡館] 溫馨小店咖啡CP值高

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前些日子跟朋友約在大有路和大興路交叉口的全聯隔壁咖啡館喝咖啡。CP值很高，最貴的咖啡才賣70元，話先說在前頭，雖然售價便宜，但是店家只使用阿拉比卡豆，而且給的是雙份濃縮加上鮮奶，每杯咖啡的cc數約在 400cc左右，cc數很敢給，至於最重要的味道~~算對得起價格。

桃園市桃園區 [DeMo House] 走吧!河濱公園散步完後一起享受美味早午餐

【桃園早午餐】DeMo House-走吧!河濱公園散步完後一起享受美味早午餐．早午餐/咖啡/下午茶

我是最初的客人之一，很多都看在眼裡，當然也用相機記錄下來了，像是原本空白的牆壁多了藝術品，空空的櫃子多了擺飾，早午餐原始擺盤是沒有水果，後來多了兩片水果，德式香腸原本是沒有刀切痕跡，後來有刀切痕跡...。

桃園市桃園區 [習作咖啡部] 巷弄飄出咖啡香

店名 : 習作咖啡部
地址 : 桃園市桃園區林森路6巷37號
電話 : 0909-122-321(第一次看到4G號碼)
營業時間 :
週二~六 12:00-20:00(每週日及最後一個週一公休)

昨天跟朋友在FB聊天，聊到哪裡有新開的咖啡店值得去試試，他列了好幾家，剛好有空就到習作咖啡部，踩踩的時間遇到鄉民聊了一堆吃喝的話題，渡過一個充滿咖啡香、鬆餅香的下午，超開心der~

外觀，名字就叫習作咖啡部，有點日式、有點文青的名字，直白翻就是練習咖啡的部門。

店內一隅

店內一隅

菜單

手沖單品(隨時變動)

咖啡名稱最後方 ( ) 裡的英文，W代表水洗，SW代表半水洗，N代表日曬，H代表蜜處理，因地域、天候不同，有不同的生豆處理法，就看你喜歡哪種生豆處理法後呈現出來的咖啡風味。

NT 65 蘋果磅蛋糕

原本蛋糕上會有鮮奶油，因為奶油出了問題，所以今天不提供奶油，店家主動補了水果盤給所有點蛋糕的客人。

NT 65 蘋果磅蛋糕

吃起來蠻鬆的、有空氣感，口感類似鬆糕，中間的蛋糕體較乾且放了很多焦糖蘋果餡，每一口都嚐得到蘋果甜香，最下層蛋糕體微濕，最上層是一整片切薄的蘋果肉，從上到下是味道是由 酸->甜 很有趣，配咖啡當下午茶甜點很適合。

NT 65 蘋果磅蛋糕

抱歉啦，最後一塊蘋果磅蛋糕被我點走了，害後來的人點不到~不過真的很好吃 XD

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

聽到客人點了熔岩巧克力，又是菜單上沒有的，好像被蟲咬到，心癢癢的，好~我也要點，一回神，甜點就在我桌上了。

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

蛋糕個頭不大，用草莓當比例尺。

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

NT 100 熔岩巧克力(隱藏版，菜單上沒有)

我其實不敢吃半熟蛋糕，基本上那算是沒烤熟的蛋糕(我怕腸胃不適)，偷偷地問了一下老闆，你們這個熔岩巧克力是半熟蛋糕嗎? 老闆回答我: 是在蛋糕裡頭塞了巧克力再烤讓他在蛋糕裡熔化。

外頭是巧克力蛋糕，裡頭是巧克力岩漿，吃起來真的很巧克力，喜歡巧克力的人應該會喜歡。

NT120 熱拿鐵

一般我喝的拿鐵奶泡至少會在1cm以上，習作咖啡部奶泡大概只有 0.3~0.5cm，薄薄一層，應該算是Flat White等級的奶泡，奶泡非常細秀，但奶泡和濃縮的融合度會更好，入口非常滑順，奶泡雖然不厚，但是奶泡下面都是滿滿牛奶咖啡，Cp值蠻高的。缺點就是奶泡很快就消失，要熱熱喝、快快喝。

老闆說是淺焙豆還問我有沒有喝到花香，呃...不知道是不是萃取的關係還是我平常都喝太暴力的淺焙北義拿鐵，我覺得似乎沒有喝到淺焙豆拿鐵會呈現的花香、果酸，這杯初時喝到是一點巧克力+一點堅果+奶油，只覺得很順口，算是蠻大眾化口味。

去咖啡館，我大部份都點美式或是拿鐵來喝，頻率大概一星期或是半個月喝一次，手沖單品更久沒喝，不過我盡量把當時喝到的味道描述一下。

下面是店長請的單品試飲，每杯約30~50cc，我沒有表明身份也沒有說會寫部落格，第一杯是店裡沒客人，聊一聊他就做好端來，第二杯是鄉民進來喝咖啡，店長招待和鄉民一起喝。

衣索比亞．杜梅索莊園．耶加G1
乾淨的Body帶有一點茶感，清新的白花香味。之前很愛水洗豆乾淨，喝久就愛上日曬豆多變風味。

巴拿馬．伊利達．蜜處理

非常外放且討人喜愛的一支豆子，風味多變，太妃糖，蜂蜜，熱帶熟水果，黑莓果，木質味，尾韻有一點煙燻味，除了一些發酵味還有豐富飽滿的甜味，喝完甚是喜歡。

單眼是店長的，因為是拿同廠牌單眼，看到機身上有老鏡，還是 60mm的微距鏡，手癢癢借來拍幾張熔岩巧克力。

店長手沖英姿

開在隱密巷弄的習作咖啡部，年輕老闆謙虛認真，他覺得咖啡就是要不斷不斷練習才能煮出心目中想要的風味，我喝下來的感覺，手沖、義式、甜點都有一定的水準，附近還算好停車，是會想回訪的咖啡店。

桃園市八德區 [法樂米咖啡] 冬季限定草莓千層派

店名 : 法樂米咖啡
地址 : 桃園市八德區東勇街86號
電話 : (03)361-8786
營業時間 :
週二~週六 12:00~18:00

這幾天突然很想吃酸酸又甜甜的手工草莓甜點，離我最近的是卡爾地咖啡(固定星期一和二休息) 昨天是星期二，想到朋友曾提過要一起去法樂米吃草莓千層派，不過她自己有先來吃過一次，而且這兩天她出國去滑雪了，我自己跑來吃吃看。

門面就一般般。

店裡裝潢，穿白襯衫這位是老闆娘，我覺得她神態和說話方面有點像是戴眼鏡的方岑，就是一個有氣質的女生。

從網路上抓下來的資料，有些不合時宜的部份已刪改完畢。店家實際用了什麼原料並不是法令規定要揭露的資訊，至少法樂米願意寫出來讓我們參考，敢寫出來用什麼原料，吃下去會比較放心。

菜單

菜單

菜單

我吃下午茶 C套餐--飲品+法式千層派打 9折

點了一杯NT90 拿鐵 + NT140 草莓千層派 (90+140)*0.9=207元

NT140 草莓千層派

我就是衝著冬季限定．純手工製造而來的。

好大一塊的千層派啊，大約是兩塊多 85度C長方型蛋糕的份量，兩個女生分食也OK，派皮原料大概是蛋、牛奶、糖、奶油、低筋麵粉再用平底鍋煎出金黃色澤，看起來就很費工。

NT140 草莓千層派

切面秀(斷面秀)是一層含蛋派皮一層草莓、奶油堆疊上去，每一層的草莓片位置也很整齊，非常有層次感。

最上面派皮有紋路，最外側的派皮也沒有修邊，可以確定的是手工做的。

NT140 草莓千層派

本來我怕他太甜，但是實際上吃起來不會太甜，乾淨的乳香、蛋香和微酸的草莓讓人一口接一口，吃起來也不會太乾，鮮奶油和草莓的汁液讓整塊千層都很滑口。

NT90 拿鐵

熱的時候是我喜歡的味道，抓到一抹滑過舌尖的柑橘酸和白花香，而且比例拿捏剛好，冷掉時味道加重就不太喜歡，尾韻比較粗糙。

NT80 鮮果草莓乳酪蛋糕
我後來又加點的蛋糕，這是照原價計費，因為我沒辦法再喝一套下午茶+蛋糕。
比較特殊的是蛋糕體加了優格，會呈現一種微酸的口味，蛋糕體本身比較像硬一點的布丁，最下層的餅乾不錯吃，比卡爾地鬆軟些，而且會愈嚼愈香。比較起來我還是比較喜歡卡爾地的生乳酪蛋糕。

用嘴巴測試後，發現這家店用的草莓和咖啡都很新鮮的，份量也給得很足，是會讓我笑著抱怨說: 老闆娘你們家給的份量還蠻大的耶~

這間店還有進步空間，不過店裡就只有老闆娘一個人忙東忙西，如果想吃再精緻一點的蛋糕就要往台北去囉。

桃園市中壢區 [百年神仙蛋糕]

店名：百年神仙蛋糕(總店)
地址：桃園縣中壢市新生路120號

電話：03-4252141
時間：08:00-23:00

其它分店~~~
振興店 地址：桃園縣平鎮市振興路20號
電話：03-4598546

文化店 地址：桃園縣中壢市平鎮市文化街21號
電話：03-4940196

中正店 地址 : 桃園縣中壢市中正路340號
電話:03-4940008

元化店 地址 : 桃園縣中壢市元化路2段66號
電話:03-4220406

雖然老大不小，但是每年都會期待生日時切蛋糕和許三個願望，為了要證明我真的是這幾天生日，所以拍了一下駕照，順便說一下，這篇不是廣宣，啾咪^.<

不誇張，星期一晚上 8點 45分店裡擠了一堆人，正前方的奶油仙貝是招牌。
　　　　　

店裡一堆人，店家會放一些試吃在商品旁讓大家試吃。

冷藏櫃裡放 4吋小蛋糕及蛋糕捲...等等。

終於買到蛋糕了～～盒子挺有質感的。

最後還是挑了一個6吋 NT480 水果蛋糕，沒有問店員裡頭是什麼，所以不知道裡面是什麼餡，切開後才能掀曉。馬卡龍裝飾挺可愛的，閃光問我，為什麼馬卡龍都只有半個，因為 1.只是裝飾牆面 2.只放半個可以把另外半個裝到別顆蛋糕上，節省成本

水果外頭淋了果膠，但還是覺得不夠新鮮，水果有的地方都變得乾黃。

裡面是包布丁、芋頭鮮奶油、水蜜桃、梨。百仙神仙的布丁有點偏薄且不夠味，佳樂的布丁好吃多了。

海綿蛋糕搭上外表剛剛好不會甜膩的鮮奶油，再吃到綜合水果內餡，有一種幸福的感覺。