2012/02/28 桃園中壢 [cama 現烘咖啡專門店]

店家名稱：cama 現烘咖啡專門店 中壢九和店
消費時間：2012/02月
店家地址：中壢市九和二街9號
店家電話：(03)427-8858
營業時間：週一～週五 (早)7:30至(晚)20:00
                   例假日 (早)9:00至(晚)19:00
每人平均價位：40~70元
推薦菜色：黑咖啡

黑咖啡就只有一種，特調咖啡只是加了奶精的黑咖啡。

阿綿其實只愛單品，這家cama開了快3個月，這3個月我曾經至少過 cama 不入有十次，有一次差點就走進cama，看了一下這招牌覺得好像不太適合，轉頭就走了....最近基於朋友強力推薦，平均價位又不高，所以來嚐鮮。

店面不大，黃色柔和的燈光和木頭裝潢，令人感覺小巧溫馨。

左邊的腳踏車在路程10分內 (滿200可提供外送)

通往2樓坐位區的牆上有咖啡布袋當裝飾。

2樓的坐位只有3張雙人桌，1張6人桌。

二樓往一樓看的視角，cama 也有賣器材和豆子，梯子則是裝飾 :D

正在手工挑雜質和瑕疵豆。

黑咖啡 40元。份量大概是7-11中杯的量，200 cc左右。

cama 標榜現烘咖啡豆，強調新鮮，咖啡一端上來，Crema 綿厚，很漂亮，像奶油一樣覆蓋在咖啡上，過3~5分鐘後才慢慢消失。 基本上是杯Cp值很高的咖啡，喝起來很順口，不會像一些超商或是速食店不加糖、不加奶不能喝的黑咖啡。

聽店員說有8支基豆，我強迫自己不去看他們家的豆單，但是我喝起來覺得裡面好像有肯亞、巴西、曼特寧、藍山、耶加雪菲的味道，只是味覺還不靈敏，沒辦法了解還有什麼其它豆子在裡面。

阿綿覺得黑咖啡的表現

口感>喉韻>口腔中殘留的香氣

熱時，入口不酸不苦，再喝，一點苦中有小回澀，回澀只有一點點是屬於察覺不到的範圍，酸又被包覆在一點苦中，是大眾可以接受的酸，小酸後順口。

冷時，入口酸味較明顯，雙頰會自動分泌口水的酸度，只是沒有單品那麼明亮和純淨，苦味相對起來就不明顯，不喜歡酸的朋友，千萬不要放到冷喝~~

連鎖咖啡店的專用杯子，這個卡通人物很喜感 :D

喝完咖啡後聞杯底，有淡淡的焦糖、奶油味。

心得 :

店裡有賣幾種豆子也有賣器材，但是不煮單品給客人喝，我覺得很可惜，因為我就是愛單品，不過黑咖啡倒是蠻順口的，Cp值頗高，臨時想解咖啡癮時會想去買來喝。下次想試看看他們家的拿鐵。

店裡有無線網路，可是沒提供插座，加上座位不多、座位是木頭板凳，也不賣餐點，看樣子 cama 是主打外帶。

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