「長腿食驗室」開在南平路尾附近的小巷弄裡的三角窗店面，試賣期間因為話題性十足又搭上夏天吃冰熱潮，馬上就在桃園造成一陣轟動，目前只有賣肉排歐姆蛋吐司、古早味紅茶和日式刨冰這三大品項產品，清爽簡單的日式風格是否能擄獲客人的心還要再觀察一陣子。
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▼前幾天在安慶街繞來繞去就是看不到「長腿食驗室」，這個角度就很明顯，你只要找到拉亞漢堡就可以找到「長腿食驗室」。
▼營業時間還沒到，11點半左右就有客人來等吃冰。
▼營業時間到了，終於可以進來吹一下冷氣，店面坐位數只有16位左右，非常容易就客滿，剛進室內，覺得冷氣蠻涼的，不過後來人多時，冷氣就不冷了，再加上聊天聲、小孩尖叫聲，一整個煩燥的感覺。
▼簡單的裝潢
▼菜單，目前是試賣價，到時可能會調回原價
▼宇治金時-小冰山
店家簡稱小宇，一小杯煉乳加上一碗宇治金時刨冰、紅豆、抹茶冰淇淋、湯圓
▼宇治金時-小冰山
▼宇治金時-小冰山
▼宇治金時-小冰山
煉乳很稀，很好倒
▼宇治金時-小冰山
▼古早味紅茶
和店名相呼應，最有實驗室感覺的是這個燒杯，紅茶給快 500cc，但是裡頭的冰塊好少，而且一下子就融化，老實說我沒喝到什麼古早味，只覺得口味很普通。
▼肉排歐姆蛋吐司-微辣墨西哥莎莎
▼肉排歐姆蛋吐司-微辣墨西哥莎莎
吃起來今天最滿意的，荷包蛋煎得很好，把起司整個包進蛋裡再配上生菜和莎莎醬，微辣又有起司香濃和醃豬排口感，我覺得很好吃~
▼肉排歐姆蛋吐司-微辣墨西哥莎莎
▼肉排歐姆蛋吐司-微辣墨西哥莎莎
此次前來，日式刨冰不是我的菜，煉乳太稀、放在冰上的湯圓口感會變太硬(店家不是放白玉，是放紅白小湯圓，雖然日本的白玉算是台灣的湯圓，但是口感不一樣)、沒有抹茶凍、抹茶冰淇淋不太自然，至於古早味紅茶和三明治應該是早餐店支援，不難吃也不貴，算是輕食類，墊肚子用的，整體而言還有非常大的進步空間。
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【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
◆店家名稱：長腿食驗室
◆店家地址：桃園市桃園區安慶街 98號◆聯絡電話：無
◆營業時間：12:00-20:00
◆基本消費：依店裡規定
◆其他相關：附近不好停車，最好是騎車來
◆阿綿推薦：三明治
◆推薦指數：★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站：長腿食驗室 粉絲團
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