大八潮坊港式飲茶自助百匯（微風南京店）
地址：台北市松山區南京東路三段337號4樓
電話：02-8712-8800
價位：平日午餐479元、平日晚餐、假日午晚餐549元
粉絲團：https://www.facebook.com/dabadimsum/
地址：台北市松山區南京東路三段337號4樓
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▼聽說微風南京店開了一家很不得了的港式飲茶，沒錯~「潮坊港式飲茶」是把費(Buffet)吃到飽，而且最低定價不到500元，今天算是平日午餐時段，定價為479元(另加收10%服務費和 30元茶資)，1/6試營運，隔了一天，1/8我們來嚐一嚐從南部紅到北部來的港式飲茶Buffet。
▼位於微風南京4樓，我們是看到這面招牌才發現潮坊在這裡
▼這只是一半的位子，「潮坊」以4人桌或是6人桌居多，位子數也夠多，桌與桌的距離相隔蠻寬的，所以不用擔心被卡在座位裡無法出來
▼用餐時間就慢慢客滿了~大家桌上都擺滿滿的
▼桌上提供醬料盤，亮點是右下潮坊自製的潮汕辣椒醬，濃郁香辣，拿來沾蘿蔔糕、拌麵吃很過癮，另外還提供帶點酸甜味的香港李派咭汁，澆在港點上一起吃，味道挺不錯的，香港人很習慣這種吃法。
▼傳統港式飲茶會由人推著推車，延路走，有客人需要餐點就停下來，「潮坊港式飲茶」也保留這項傳統，推車上有 14種熱呼呼港點
▼推車會隨時巡迴在用餐區，只要你吃的下，隨你點隨你拿，要注意的是，點心只要一離開推車就容易冷，味道就會有折扣，不如一次點個2~3籠，吃完再叫，就可以品嚐到熱呼呼又美味的港點。
▼灌湯包，金黃色湯頭不錯喝，而且湯包挺多汁
▼流沙包，有沒有感覺到像濃郁起司醬流出的感覺，不對喔~裡頭放的是鹹鴨蛋黃做的流沙，一定要點來吃吃看!
▼像水晶餃的蒸龍點心，吃起來韭菜味蠻重的
▼限量脆皮叉燒包，一定要嚐嚐看，表皮烤得酥脆，有點像是波蘿麵包外層的感覺，叉燒醬滑稠，吃完不會膩
▼招牌中的招牌，來這裡一定要喝一碗將龜殼、鹿茸熬煮成膠狀，再加入雞與雞肉下去燉煮的「龜鹿二仙膠雞湯」，原本我以為會苦苦的，其實聞起來、喝起來就是雞湯，可是裡頭富含膠質、鈣質和其它營養素是一般雞湯不能相比的。
▼現炸熟食點心區，這裡提供8種左右的炸熟食點心，有葡式蛋塔、紅豆芝麻球、糖不甩、春捲和蘿蔔糕等等
▼主食區
▼左上焗烤白菜、右上廣式炒飯、乾辣椒嗆蝦、出前一丁公仔麵
▼出前一丁公仔麵，麵條吃起來比較軟一點，味道不會太重，如果想改變口味，桌上有擺調味料，請自行取用
▼焗烤白菜吃起來有淡淡奶粉味道，白菜很清甜，但是碰到焗烤的地方就鹹香夠味
▼現點現做片鴨區
▼油亮油亮的烤鴨看起來好美味，金黃鴨油延著烤鴨身體就滴了下來，看著看著我就肚子餓了!這裡的烤鴨是隨時新鮮出爐，流動率快，所以一定是尚青的!!
▼片好的鴨肉會由另一位廚師組裝好再送到客人手上
▼片皮鴨捲攤開來讓大家看一下內容物，甜麵醬、蔥白、黃瓜和厚切皮脆鴨肉，餅皮配上鹹甜剛好的甜麵醬加上蔥白香味和黃瓜爽脆鮮甜，吃完一捲不會膩，還想再來一捲!好好吃!!外面攤販1捲賣40元左右，吃個15捲也能夠回本喔XD
▼油蔥雞，原本以為雞肉上是青醬，其實是油蔥啦~油蔥有提味的效果，非常下飯，吃到一半時，我真想要一碗熱白飯來配雞肉QQ
▼「白蝦」一直都是人氣菜色，燙熟後冰鎮，蝦殼很好剝，吃起來鮮甜且彈牙，下面那盤辣椒嗆蝦+燙白蝦我一個人吃光光，我實在太喜歡了，雖然肚子很飽，但是後來又去拿一盤蝦子來吃
▼保溫鍋裡面有煮好的皮蛋粥和酸辣湯，看起來料都好多~但是我看很少人動這兩鍋，沒辦法，現場有太多其它美食的誘惑。
▼現做腸粉共有牛肉、蝦仁和叉燒口味，完全師傅手工製作是來到這裡必點的菜色
▼蝦仁腸粉，淡醬油不會過鹹，搭著滑嫩腸粉吃不搶味，反而可以吃到米香和蝦子鮮甜
▼現煮沙嗲鮮蝦粉絲煲和魚片粥，份量大概一個平常飯碗大小，並不是大份的，我喜歡湯湯水水的東西，所以我全點了
▼魚片粥煮好要花3分鐘左右，香菜和油條是我自己加的，粥是蠻綿的，可能我剛才吃了很多重口味的點心，所以吃起來覺得沒什麼味道。
▼沙嗲鮮蝦粉絲煲，有著濃濃南洋風味，蠻好吃的，蝦子新鮮、粉絲滑溜，沙嗲味道不會太重還有淡淡椰奶味和甜甜椰奶味
▼辣椒炒蟹和醬皇海參都是現炒料理，廚師在透明玻璃後方炒蟹或是海參，客人可以站在前方欣賞廚師炒功，而且油煙不會噴濺到客人
▼我們這一桌男女老少一致覺得這道味道很不錯，醬汁鹹香鮮中還有一點點微辣，連殼吃很過癮!!那個...可以來一白飯嗎?
▼一進入店裡，就可以看到一台推車，他不只是裝飾，是真的有在使用喔，主廚招待「現切滷牛腱」和「古早味豆花」都會限時限量在這裡出現，請隨時豎起耳朵聽場內廣播，因為沒聽到、沒來排隊就損失吃美食的機會。
▼港式風味的滷牛腱現切秀，旁邊的盤子放了3條牛腱等著廚師分切給客人，一定要來排隊!!因為真的超美味，不能吃牛的人就抱歉了，因為只提供牛。
▼滷牛腱有原味和辣味兩種選擇，我選的是辣味，牛腱滷到非常入味，牛腱配著辣椒醬吃，鹹鹹香香還帶點麻(?)原來裡頭有放黑胡椒顆粒，一咬到黑胡椒就會有點麻麻的感覺
▼「古早味豆花」是用黃豆做的豆花，上頭簡單放上一些配料，吃起來綿綿軟軟，還不錯吃
▼甜點、沙拉和水果區，和一般吃到飽常見的西式甜點蛋糕不同，「潮坊港式飲茶」提供6種中式甜點，有椰子涼糕、綠豆糕、桂花涼糕、涼爽馬蹄糕、蛋黃酥、豆沙糕
▼豆沙糕和桂花涼糕
▼左起椰子涼糕、涼爽馬蹄糕和桂花涼糕
以這樣親民的價格能在舒適的環境下吃到一百多道菜色，我覺得已經很佛心，如果想吃更精緻港式飲茶，當然另有其它選擇，今年普遍不看好景氣，但是飯還是要吃，宴客、聚餐、約會不想花太多錢做面子，這裡倒是一個省錢又划算的選擇。
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
◆店家名稱：潮坊港式飲茶自助百匯 - 微風南京店 ◆店家地址：台北市松山區南京東路三段337號4F
◆聯絡電話：(02) 8712-8800
◆營業時間：平日 (週一至週五) 午餐 11:30 - 15:00 晚餐 17:00 - 21:30 假日(週六/日、含國定假日) 午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30
晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30
◆基本消費：1人479元起
◆其他相關：2016.02月內湖in base分店將開幕、收10%服務費
◆阿綿推薦：白蝦、烤鴨、蟹黃燒賣、牛腱
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：https://www.facebook.com/dabadimsum/
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