2012/07/13 桃園市區 [曙光咖啡]

店家名稱：aurora 曙光咖啡

消費時間：2012/07月

店家地址：桃園縣桃園市大德二街18號1樓

                   2012.11後搬至桃園縣桃園市大業路二段269號

店家電話：(03)358-1906

營業時間： Am 09:00 ~ pm 08:00(星期六 + 星期日公休)

                     ps. 營業時間要看緣分，偶而會外出修機器

每人平均價位：70元

推薦菜色：義式濃縮、單品、調味咖啡

主要是做義式機買賣及維修服務的店家，但是提供的咖啡很合我的口味，純賣咖啡不賣餐。偶爾沒喝就會想念的好店。 光是七月就自費去了3次，不過只有1次記得帶相機，光品嚐就來不及了，哪有空去拍照?

阿綿因為住得近又跑去曙光喝咖啡!!!中間是他們的店名，杯具從照片的3杯變成5杯。
點單品--葉門 NT 100，招待一小杯不知名咖啡+一小杯義式濃縮+一小杯不知名萃取過後的咖啡。第一次喝到萃取過後的咖啡，有些東西已經被帶走，就像茶葉的第一泡到最後一泡，被帶走的東西愈多，才能知道留下來的東西是什麼。第一次喝濃縮，跟烘壞的咖啡不一樣，是非常紮實的味道，只有一點點酸，但卻很複雜的口感。我蠻喜歡謝先生的專業和健談，相處起來很輕鬆。

單品偶爾會用這種容器，一般來說就是用普通的杯子

搭配小小的杯子，可以飲久一些 : )

流潟而下的光線注滿整個杯子，再讓我喝一口.....

咖啡慢性中毒，活多久喝多久，嚴重者會喝到掛

有什麼單品?? 小黑板上寫"有什麼喝什麼"，很有個性的一家店。
我喝這杯是剛果豆 (Kivu)，很好喝~中段有很濃的花香味(茉莉花?)花蜜甜和茶感，茶感像綠茶或是青茶，最後冷掉就一直保持和中段差不多的酸度，尾巴有一點葡萄的味道。

NT 70 拿鐵的關鍵在於咖啡配方和牛奶比例 。牛奶的品質跟奶泡，一般來說拿鐵在60幾度的情況下是最好喝的，太過高溫的情況下乳脂肪會分離，拿鐵就會變得水水的。曙光的拿鐵和卡布都有保留咖啡和牛奶的好比例，喝下口不但滑順還帶有巧克力香。重點是---不貴，而且比便利商店及數字連鎖咖啡好喝N倍。

招財貓

心得:
阿綿喝茶喝了一段時間，雖然我年紀不到30...在茶湯就口時，若只用好香、好喝等粗淺描述來回報茶香流味，那麼味覺與嗅覺帶來的微妙關係便被忽略了。

高山烏龍茶香氣充滿迷人的挑逗性，入口時有穿越山谷、水澗、陽光的氣息。各個山頭的烏龍有其獨特的山頭氣，軟枝烏龍種在不同海拔及地區就有不同的氣味。好喝在哪? 茶禪一味和茶的一期一會，茶湯中有梨皮香和蘭花香。

阿綿算是喝咖啡的新手，會到各家咖啡店喝咖啡，我知道咖啡很好喝，但可否告訴我這杯咖啡好喝在哪? 曙光咖啡的謝先生不藏私教了我很多咖啡知識，現場提供插座及無線網路，有興趣的話可以去坐坐。


阿綿的食刻表(食物導覽圖)