桃園市區 [一路燒] 串燒食材講究(已歇業)

店家名稱 : 一路燒 
消費時間 : 2013/01/06
店家地址 : 桃市大業路1段307號 (慈濟靜思堂前)
店家電話 : 0930-363637 (可用Line傳訊，需半小時前預約)
營業時間 : 二~日 18:00-24:00 (星期一公休) 
每人平均價位 : 40~100元
推薦 : 烤肉串、烤蔬菜

這家燒烤店阿綿看了幾個月，始終沒有下手購買，有朋友推薦我去吃這家，所以我就跑去買來吃~~我的耳根子真是軟到不行啊啊啊啊。

吃了幾次覺得好吃又不貴於是來推薦一下。

之前在南崁擺攤，因為南崁鄉公所要改建，所以搬回來桃市大業路擺攤，烤肉串很適合男生吃，烤蔬菜串則是適合女生吃，而且經濟實惠，燒烤車子旁邊就是公車站牌，有雨遮和坐位可以坐著等。

人客正在冷藏櫃前挑選想吃的食材，挑完食材後交給老闆現場處理，所以要等待一段時間，老闆堅持燒烤品質，趕時間的朋友抱歉啦。

價格一目了然，燒烤的價格 10~40元，最便宜的蔬菜串燒10元，最貴的肉串和玉米40元，3種原裝進口韓國清酒是拿來裝飾用，如果有客人要買，老闆說 : 『不賺錢賣給客人，一瓶200~250元』(好阿殺力)

透明冷藏櫃裝著所有食材，玻璃會起霧，店家不想噴一些化學藥劑傷害消費者健康，但會再想辦法解決。

豬血糕和五香豆干都是10元，根本就沒賺頭，佛心價 ~ 五香豆干還是特別去挑選的，耐吃又有特別的香氣。
我後來去買都沒拍照，以下都沒圖片(好吧!我真的無敵懶惰)
NT 10 四季豆串 
老闆保留脆度及甜度，沒有任何燒焦，非常清爽
NT 30 香菇串　 
強推這個品項，口感滑嫩的香菇加上刷醬的香氣，讓阿綿吮指、回味無窮。  
NT 30 雞心串 
一共4顆雞心，一路燒處理到沒有腥味、沒有燒焦，口感則是帶點咬勁

這三樣都是40元，店家嚴選的山豬肉、澳牛串和孜然羊肉，看起來好美味

NT 40 山豬肉
和一般平地白豬不一樣，山豬肉有彈性、沒有豬臭味，咬下去有肉汁。

NT 40 豬肉葱捲
似乎是里肌肉，厚厚的豬肉片包著葱段，葱香肉甜，再加上一路燒特調中藥醬汁，整個大加分，買來當晚餐配菜、下酒也很棒。

NT 30 雞肉串
是放山的土雞肉串啊，成本比一般雞肉高，美味自然不在話下，肉質不會軟爛，口感比較好。最下面那是丸子，防止雞肉串掉下來。

這袋總共買了一百元，應該是有用中藥去調醬汁，口味非常濃厚，很適合下酒，但是 NT 20 牛蒡甜不辣和醬汁有點不搭，刷太多醬了 : ) 或許下次請店家刷少點或是點 NT 40烤玉米來吃會比較適合。

心得 :
最貴的肉串40元，但是店家嚴選食材並且仔細維護品質，阿綿親眼見到店家把烤壞的雞心丟棄再重新烤一串給阿綿，糾感心~~ 

 
阿綿的食刻表(食物導覽圖)